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Article : texte imprimé
Céline Vial, Auteur ; Ana-Sofia Santos, Auteur ; Rhys Evans, Auteur ; Florence Gras, Auteur ; Klemen Potocnik, Auteur
Article : texte imprimé
Equine registration system and (non)use of horsemeat for human consumption: a survey in EU countries
Céline Vial, Premier auteur ; Ana-Sofia Santos, Auteur ; Rhys Evans, Auteur ; Florence Gras, Auteur ; Klemen Potocnik, Dernier auteur
texte imprimé
Le nord de l’Europe bénéficie de races équines locales, dites "natives". Cette étude vise à analyser la situation de ces chevaux dans quatre régions distinctes - l’Islande, les îles Féroé, l’ouest et le nord de la Norvège - et leur utilisation d[...]
