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Article : texte imprimé

Fat content and composition of mare's milk

F. Martuzzi ; M. Doreau ; Proceedings of the Third European Workshop on Equine Nutrition Campobasso, Italy 20-22 june 2006

Dans EAAP PUBLICATION (120 2006-06-01)

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Article : texte imprimé

Mare milk composition : recent findings about protein and mineral content

F. Martuzzi ; M. Doreau ; Proceedings of the Third European Workshop on Equine Nutrition Campobasso, Italy 20-22 june 2006

Dans EAAP PUBLICATION (120 2006-06-01)

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Article : texte imprimé

Milk yield of nursing and dairy mares

M. Doreau ; F. Martuzzi ; Proceedings of the Third European Workshop on Equine Nutrition Campobasso, Italy 20-22 june 2006

Dans EAAP PUBLICATION (120 2006-06-01)

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Article : texte imprimé

Milk of Italian saddle and Haflinger nursing mares : physico-chemical characteristics, nitrogen composition and mineral elements at the end of lactation

F. Martuzzi ; A. Summer ; P. Formaggioni ; P. Mariani

Dans ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE (3 2004-01-01)

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Variation of mare milk nitrogen fractions : distribution of the main whey proteins in relation to lactation stage

A. Summer ; A. Tirelli ; P. Formaggioni ; F. Martuzzi ; P. Mariani ; 54th Annual Meeting EAAP, Rome, Italie, 29 aug-4sept 2003

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Horse meat production and consumption in Italy

F. Martuzzi ; A.L. Catalano ; C. Sussi ; 52th Annual Meeting EAAP, Budapest Hongrie, 26-29 august 2001

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Main protein fractions and fatty acids composition of mare milk : some nutritional remarks with reference to woman and cow milk

F. Martuzzi ; A. Summer ; M. Malacarne ; P. Mariani ; 52th Annual Meeting EAAP, Budapest Hongrie, 26-29 august 2001

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Trend in macro and micro mineral elements content of milk from Haflinger nursing mares throughout six lactation months

A. Summer ; A. Sabbioni ; P. Formaggioni ; F. Martuzzi ; P. Superchi ; P. Mariani ; 52th Annual Meeting EAAP, Budapest Hongrie, 26-29 august 2001

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Nitrogen distribution in Haflinger mare milk throughout six lactation months

P. Mariani ; F. Martuzzi ; P. Formaggioni ; A. Sabbioni ; A. Summer ; 51st Annual Meeting EAAP, The Hague, 21-24 august 2000

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Article : texte imprimé

Composition and physicochemical properties of lactating mare's milk: variation of the nitrogenous and mineral constituents during lactation

P. Mariani ; F. Martuzzi ; A.L. Catalano

Dans ANNALI DELLA FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA, UNIVERSITA DI PARMA (13 1993-01-01)

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