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Sophie Boyer, Coordinateur ; Rémi Auréjac, Auteur ; Jean-Louis Balme, Auteur ; Lucien Pages, Auteur ; Bernard-Pierre Assegnimou, Auteur ; Jerôme Damiens, Auteur ; Frédérik Daumas, Auteur ; Antoine Flores, Auteur | Paris : Institut de l'élevage | 2013
