Mon espace documentaire
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (6)
Ajouter le résultat dans votre sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Arnaud Lamy, Premier auteur ; Céline Vial, Auteur ; Sandrine Costa, Dernier auteur
document électronique
document électronique
Réseau REFErences, Session 3Arnaud Lamy, Premier auteur ; Céline Vial, Auteur ; Sandrine Costa, Auteur ; Pascaline Rollet, Dernier auteur | Le Pin au Haras : IFCE | 2020La consommation de viande de cheval décline depuis le milieu du XXe siècle en France. Notre étude propose d’analyser les modalités de consommation de cette viande de nos jours, ce qu'elle représente, et qui en sont les consommateurs. [...]
Article : texte imprimé
Céline Vial, Premier auteur ; Sandrine Costa, Auteur ; Arnaud Lamy, Auteur ; Gilles Séré de Lanauze, Dernier auteur ; Myriam Carrère, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur ; Marie-Josèphe Amiot, Auteur ; Pascaline Rollet, Dernier auteurtexte imprimé
Arnaud Lamy, Premier auteur ; Sandrine Costa, Auteur ; Céline Vial, Auteur ; Gilles Séré de Lanauze, Auteur ; Myriam Carrère, Auteur ; 14ème journée AFM du marketing agroalimentaire de Montpellier (Vendredi 20 septembre 2019; Montpellier), Auteur | Le Pin au Haras : IFCE | 2019document électronique
Arnaud Lamy, Premier auteur ; Céline Vial, Auteur ; Sandrine Costa, Auteur ; Gilles Séré de Lanauze, Auteur ; Myriam Carrère, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur ; Marie-Josèphe Amiot, Auteur ; Pascaline Rollet, Dernier auteur 2019
