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OMEFFE, Author ; Carole Troy, Author ; Anne-Lise Pépin, Author ; KYU Lab, Associate | Le Pin au Haras : IFCE | 2021Alors que l'évolution du marché oriente les besoins en recrutement plutôt vers des postes d'opérateurs selliers, comment réduire les inadéquations formations-emploi tout en conservant le savoir-faire artisanal français qui fait la réputation des[...]
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