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Bertrand Dumont, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pierre Dupraz, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Catherine Donnars, Directeur de publication, rédacteur en chef | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2019Le site de l'éditeur indique : "Depuis le milieu des années 2000, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitier[...]
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Bertrand Dumont, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Pierre Dupraz, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Catherine Donnars, Directeur de publication, rédacteur en chef | [Versailles] : Editions Quæ | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2019La quatrième de couverture indique : "Depuis le milieu des années 2000, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits l[...]
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Bertrand Dumont, Auteur ; Pierre Dupraz, Auteur ; Joel Aubin, Auteur ; Marc Benoit, Auteur ; Vincent Chatellier, Auteur ; Zohra Bouamra-Mechemache, Auteur ; Luc Delaby, Auteur ; Claire Delfosse, Auteur ; Jean-Yves Dourmad, Auteur ; Michel Duru, Auteur ; L. Frappier, Auteur ; M. Friant-Perrot, Auteur ; C. Gaigné, Auteur ; A. Girard, Auteur ; Jean-Luc Guichet, Auteur ; P. Havlik, Auteur ; N. Hostiou, Auteur ; O. Huguenin-Elie, Auteur ; K. Klumpp, Auteur ; A. Langlais, Auteur ; Servane Lemauviel Lavenant, Auteur ; S. Le Perchec, Auteur ; O. Lepiller, Auteur ; Bertrand Méda, Auteur ; J. Ryschawy, Auteur ; R. Sabatier, Auteur ; Isabelle Veissier, Auteur ; Etienne Verrier, Auteur ; D. Vollet, Auteur ; I. Savini, Auteur ; J. Hercule, Auteur ; Catherine Donnars, Auteur | [S.l.] : INRA | 2016
