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thèse et mémoire
Lucie Perrin, Auteur ; Anne Couroucé-Malblanc ; Caroline Tessier, Opposant ; Université de Nantes, Organisme de soutenance ; Oniris - Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation | Nantes : ONIRIS - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation, Nantes Atlantique | 2019L’audit est une évaluation de la gestion et des conditions de fonctionnement d’une entreprise. Ce service a été développé dans les élevages d’animaux de production afin d’optimiser les bonnes pratiques et réduire les mauvaises pratiques. Le but [...]
