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Auteur Anaëlle Quillet

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Conduites et pratiques relatives à la consommation de viande de cheval : Etude de différents facteurs influençant les intentions de consommation et de non consommation, en foyer et hors foyer

Anaëlle Quillet, Auteur ; Céline Vial, Directeur de la recherche ; Sandrine Costa, Directeur de la recherche 2020

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