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Réseau REFErences, Session 3Xellyssia Diminiard, Premier auteur ; Pauline Duplaa, Auteur ; Angélique Jeandel, Auteur ; Pierre Poiraud, Auteur ; Corine Bayourthe, Auteur ; Clémentine Bonnin, Auteur ; Thierry Rabier, Dernier auteur | Le Pin au Haras : IFCE | 2020La filière française du lait d’ânesse étant mal connue, l’objectif de l’étude présentée était d’en faire un état des lieux afin de décrire les pratiques d’élevage des ânesses laitières en France. Une enquête a permis de recense[...]
