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Système d'identification des équidés et utilisation ou non de la viande chevaline pour la consommation humaine : Une enquête dans les pays de l'Union Européenne

Céline Vial, Auteur ; Ana-Sofia Santos, Auteur ; Rhys Evans, Auteur ; Florence Gras, Auteur ; Klemen Potocnik, Auteur

Dans EQU'IDÉE ( Juillet 2022)

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Article : texte imprimé

Equine registration system and (non)use of horsemeat for human consumption: a survey in EU countries

Céline Vial, Premier auteur ; Ana-Sofia Santos, Auteur ; Rhys Evans, Auteur ; Florence Gras, Auteur ; Klemen Potocnik, Dernier auteur

Dans EAAP - Book of abstracts (27 2021)

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