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Bernard Denis, AuteurDans un premier temps, l’histoire du cheval et de l’Administration des Haras jusqu’à la fin de l’Ancien Régime est brossée à grands traits. Après avoir admis que l’on peut, prudemment, parler de races de chevaux au XVIIIe siècle, l’auteur consac[...]
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L'animal tient une place de plus en plus importante, et probablement excessive, dans notre société. La plupart des ouvrages consacrés aux questions éthiques qui le concernent sont très souvent engagés en sa faveur, en oubliant la plupart du temp[...]
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La littérature zootechnique concernant le logement du cheval est assez rare avant le XIXè siècle. Elle est néanmoins suffisante pour se faire une idée du rôle que l'Homme lui assignait, du confort qu'il offrait aux animaux et de la manière dont [...]
