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Georges-Louis Leclerc de Buffon ; Jean-Louis Gouraud, Préfacier, etc. ; Serge Lochot, Préfacier, etc. ; Pascale Heurtel, Préfacier, etc. | Lausanne (Suisse) : Favre | Caracole | 1997C'est par la phrase universellement connue : le cheval est la plus noble conquête de l'homme que commence le chapitre de la fameuse et monumentale "Histoire naturelle" consacré au cheval par Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon
