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C. Couzy ; M. Capitain ; Congrès: 35ème Journée de la Recherche Equine JRE (26 février 2009; Paris) 2009Le cheval est à la fois un bien marchand, symbolique et singulier. Ces différentes dimensions se mêlent et participent à la complexité d'un marché difficile à caractériser. Il est d'une part, intrinsèquement opaque, du fait de la "singulari[...]Article : texte imprimé
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S. Boyer ; C. Couzy ; B. Morhain ; J. Véron ; J. Pavie ; Congrès: 33ème Journée de la recherche équine JRE (8 mars 2007; Paris) | [S.l.] : Les Haras nationaux | 2007Dans les activités directement liées au cheval et en particulier au niveau de l?élevage, nombreux sont les gens passionnés qui investissent beaucoup de temps et de travail sans forcément dégager de revenu. A partir d?une enquête auprès d?un écha[...]texte imprimé
C. Couzy ; M. Capitain ; R. Palazon ; M. Coquan ; Congrès: 33ème Journée de la recherche équine JRE (8 mars 2007; Paris) | [S.l.] : Les Haras nationaux | 2007Les notions de sport et de loisir sont importantes dans la filière équine car elles permettent de décrire à la fois des pratiques équestres, des types d?élevage et de chevaux. Néanmoins, lorsqu?on cherche à préciser ces notions, les termes de sp[...]
