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Denis Riché ; Didier Chos | Bruxelles (Belgique) : De Boeck & Larcier s.a. | Sciences et pratiques du sport | 2008La micronutrition est une discipline qui consiste à identifier et satisfaire les besoins nutritionnels de l'individu. Elle permet de calculer les apports nutritionnels optimaux en vue du fonctionnement harmonieux de l'organisme (la santé) et d'u[...]
