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Equivoc > Alimentation et nutrition > Nutrition > Nutriment > Matière Organique > Protide
ProtideSynonyme(s)Matière Azotée |
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Mahmoud Baakhtari, Auteur ; Noriko Imaizumi, Auteur ; Tetsuo Kida, Auteur ; Tenya Yanagita, Auteur ; Amany Ramah, Auteur![]()
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Róisín Ann Griffin, Auteur ; Aleona Swegen, Auteur ; Mark A. Baker, Auteur ; Rachel Ann Ogle, Auteur ; Nathan Smith, Auteur ; Robert John Aitken, Auteur ; David Anthony Skerrett-Byrne, Auteur ; Sean Fair, Auteur ; Zamira Gibb, Auteur![]()
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A. Hauss, Auteur ; C. Loos, Auteur ; A. Gerritsen, Auteur ; K. Urschel, Auteur ; J. Pagan, Auteur![]()
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Background: Mammalian semen contains a family of closely related proteins known as Binder of SPerm (BSP proteins) that are added to sperm at ejaculation. BSP proteins extract lipids from the sperm membrane thereby extensively modifying its compo[...]![]()
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M.S. Pinto ; J. Leonil ; G. Henry ; C. Cauty ; A.F. Carvalho ; S. BouhallabHeat treatment is commonly used in dairy technology. Usually, milk is heated and cooled many times before to obtain the final product and milk components are then subject to cumulative heat treatments. In the present work, we investigated the he[...]![]()
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R. Boutrou ; C. Gaudichon ; D. Dupont ; J. Jardin ; G. Airinei ; A. Marsset-Baglieri ; R. Benamouzig ; D. Tome ; J. LeonilBackground: The digestive hydrolysis of dietary proteins leads to the release of peptides in the intestinal tract, where they may exert a variety of functions, but their characterization and quantification are difficult. Objectives: We aimed to [...]![]()
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