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Katherine Mercier, Auteur ; Anne-Claire Lomellini, Auteur ; Jean-Marie Coulon, Préfacier, etc. | Issy-les-Moulineaux : LGDJ, une marque de Lextenso | Systèmes. Série Pratique, ISSN 2276-2841 | 2017La 4e de couverture indique : "Discipline récente et en pleine expansion, le droit de l'animal est un corpus juridique transversal qui se complexifie au gré des exigences sociétales, des modifications environnementales mettant en jeu la survie d[...]Article : texte imprimé
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Le statut et les droits de l'animal en Occident ont profondément évolué avec une accélération marquée ces dernières décennies. Une des dernières mutations en date concerne la montée en puissance du thème du bien-être des animaux de production. E[...]Bulletin : texte imprimé
Revue Semestrielle de Droit Animalier, - 2014/2 - L'élevage industriel
2014Article : texte imprimé
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Xavier Manteca Vilanova, Auteur ; Anthony J. Smith, Auteur | Versailles : Editions Quae | Agricultures tropicales en poche | 2014Dans les régions tropicales et subtropicales, les conditions dans lesquelles sont élevés les animaux domestiques balaient toute l’étendue du spectre qui va du confinement étroit des élevages intensifs jusqu’à la quasi-liberté des systèmes exten[...]texte imprimé
Henri-Dominique Klein, Auteur ; Georges Rippstein, Auteur ; Johann Huguenin, Auteur ; Bernard Toutain, Auteur ; Hubert Guerin, Auteur ; Dominique Louppe, Auteur | Versailles : Editions Quae | Agricultures tropicales en poche | 2014Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles et la demande en produits animaux est en hausse constante, notamment dans les pays tropicaux. D’une importance capitale dan[...]texte imprimé
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Jocelyne Porcher, AuteurDans Ruralia (14 2004)L’évolution de l’élevage et la construction des « productions animales » se sont appuyées sur un changement drastique du statut de l’animal d’élevage. À partir du milieu du 19e siècle en France, la zootechnie l’a déconstruit en tant qu’animal et[...]Article : texte imprimé
Jocelyne Porcher, AuteurL’élevage est depuis près de dix mille ans un lieu privilégié d’apprentissage et d’échanges entre sociétés animales et sociétés humaines. La relation affective et de communication qui unit les hommes et les animaux domestiques dans le travail et[...]Article : texte imprimé
Valentin Pelosse, AuteurÀ propos de : Florence Burgat, avec la collaboration de Robert Dantzer, Les Animaux d’élevage ont-ils droit au bien-être ? Paris, INRA-Éditions, 2001 (avec les contributions de Françoise Armengaud, Antoine Garapon, Jean-Yves Goffi, Marie-Angèle [...]texte imprimé
Les quantités de viande, de lait et d'oeufs produites se sont accrues de façon spectaculaire au cours des cinquante dernières années. L'élevage traditionnel a cédé le pas à de grandes usines spécialisées, engendrant une profonde mutation des con[...]Article : texte imprimé
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Véronique Van Tilbeurgh, Auteur ; Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras (12èmes; 05 et 06 avril 2017; Tours, France), AuteurDepuis quelques années, maintenant, l’élevage est la cible de nombreuses critiques émanant de différents acteurs sociaux et adressées tant aux filières qu’aux éleveurs, directement interpelés ainsi sur le sens de leur métier. L’objectif de cette[...]