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Marché du travail dans la filière équine en France : Indicateurs 2021

Julia Joly, Auteur ; Françoise Chastanet, Auteur ; OMEFFE, Auteur | [S.l.] : IFCE | 2023

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Proposer du cheval au restaurant pour développer la demande

Sciences humaines et sociales, Session 3

Céline Vial, Premier auteur ; Arnaud Lamy, Auteur ; Sandrine Costa, Auteur ; Maxime Sebbane, Dernier auteur | Le Pin au Haras : IFCE | 2021

Dans le contexte actuel de baisse continue de la consommation de viande chevaline en France, ces recherches s’intéressent aux freins et leviers mobilisables pour développer ce marché. Elles s’appuient sur une revue de littérature, le traitement [...]

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12ème Journée REFErences : adapter l'offre à l'évolution de la demande

Xavier Dornier, Premier auteur ; Charlotte Geyl, Auteur ; Pascale Heydemann, Auteur ; Agnès Orsoni, Auteur ; Anne-Lise Pépin, Dernier auteur ; 12ème Journée REFErences (26 mars 2018; APCA, Paris, France), Auteur

Dans EQU'IDÉE ( Avril 2019)

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12ème Journée du Réseau Economique de la Filière Equine (REFErences) : Adapter l'offre à l'évolution à la demande

12ème Journée REFErences (26 mars 2018; APCA, Paris, France) 2019

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