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Equivoc > Économie et filière équine > Filière Équine > Économie > Produit > Cheval De Boucherie > Viande
ViandeSynonyme(s)Hippophagie ;Abattage Poids D'Abattage |
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Arnaud Lamy, Premier auteur ; Sandrine Costa, Auteur ; Gilles Séré de Lanauze, Auteur ; Céline Vial, Auteur ; Lucie Sirieix, Dernier auteur![]()
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Céline Vial, Premier auteur ; Maxime Sebbane, Auteur ; Arnaud Lamy, Dernier auteur ; Congrès: European Association for Animal Production (annual meeting) EAAP annual meeting (73rd; 5-8 september 2022; Porto, Portugal), Auteur![]()
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Céline Vial, Auteur ; Ana-Sofia Santos, Auteur ; Rhys Evans, Auteur ; Florence Gras, Auteur ; Klemen Potocnik, Auteur![]()
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Giovanni Molle, Auteur ; Antonello Cannas, Auteur ; Pablo Gregorini, Auteur![]()
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Juliette Augerot, Premier auteur ; Boris Duflot, Auteur ; Céline Vial, Auteur ; Lucie Sirieix, Auteur ; Christine Roguet, Dernier auteur![]()
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LETTRE RECHERCHE & DEVELOPPEMENT - Lettre Focus Projet, - Janvier 2022 - Le marché de la viande chevaline : perspectives de développement de la consommation en foyer et hors-foyer
Céline Vial, Auteur 2022![]()
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Equine registration system and (non)use of horsemeat for human consumption: a survey in EU countries
Céline Vial, Premier auteur ; Ana-Sofia Santos, Auteur ; Rhys Evans, Auteur ; Florence Gras, Auteur ; Klemen Potocnik, Dernier auteur