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Emilie Derisoud, Premier auteur ; Juliette Auclair-Ronzaud, Auteur ; Delphine Rousseau-Ralliard, Auteur ; Sabrina Philau, Auteur ; Etienne Aujean, Auteur ; Alexia Durand, Auteur ; Michele Dahirel, Auteur ; Madia Charlier, Auteur ; Marion Boutinaud, Auteur ; Laurence Wimel, Auteur ; Pascale Chavatte-Palmer, Auteur
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Giovanni Molle, Auteur ; Antonello Cannas, Auteur ; Pablo Gregorini, Auteur
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Marian E. Polhill, AuteurThis paper provides an overview of select premodern materia medica containing equine substances as their principal ingredients. The various horse parts used, for example, blood, dung, and milk, among others, as well as their specific remedies wi[...]
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Juliette Auclair-Ronzaud, Premier auteur ; Florence Jaffrézic, Auteur ; Laurence Wimel, Auteur ; Cédric Dubois, Auteur ; Denis Laloe, Auteur ; Pascale Chavatte-Palmer, AuteurArticle : texte imprimé
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Bulletin : texte imprimé
VIANDES & PRODUITS CARNES, VPC-2021-37-1-3 - 2 Février 2021 - Présentation de l'UMT SeSAM : L'UMT SeSAM étudie les services rendus par les Systèmes allaitants multiperformants
Pauline Madrange, Premier auteur ; Anne Torre (De La), Auteur ; Philippe Dimon, Auteur ; Géraldine Fleurance, Auteur ; Isabelle Legrand, Auteur ; Valérie Monteils, Auteur ; Denis Gautier, Auteur ; Priscilla Note, Auteur ; Patrick Veysset, Auteur ; Cantalapiedra-Hijar Gonzalo, Auteur ; Laurent Griffon, Auteur ; Jérôme Normand, Auteur ; René Baumont, Auteur ; Sylvie Brouard, Dernier auteur 2021Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Bulletin : texte imprimé
idele_mag, 18 - Février 2020 - Lait et viande : la qualité des produits au coeur des projets
2020
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Elevage et entretien, Session 4Laurence Wimel, Premier auteur ; Paula Whebe, Auteur ; Cédric Dubois, Auteur ; Florence Jaffrézic, Auteur ; Juliette Auclair-Ronzaud, Dernier auteur | Le Pin au Haras : IFCE | 2020Estimer la quantité de lait produite par une jument au cours de la lactation est une question qui n’a que peut été étudiée. L’estimation de la production laitière des juments représente un intérêt pour la filière équine, n[...]document électronique
Réseau REFErences, Session 3Xellyssia Diminiard, Premier auteur ; Pauline Duplaa, Auteur ; Angélique Jeandel, Auteur ; Pierre Poiraud, Auteur ; Corine Bayourthe, Auteur ; Clémentine Bonnin, Auteur ; Thierry Rabier, Dernier auteur | Le Pin au Haras : IFCE | 2020La filière française du lait d’ânesse étant mal connue, l’objectif de l’étude présentée était d’en faire un état des lieux afin de décrire les pratiques d’élevage des ânesses laitières en France. Une enquête a permis de recense[...]
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Francesco Camillo, Auteur ; Alessandra Rota, Auteur ; Lorenzo Biagini, Auteur ; Matteo Tesi, Auteur ; Diana Faneli, Auteur ; Duccio Panzani, AuteurArticle : texte imprimé
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Margot Sabbagh, Premier auteur ; Pauline Doligez, Auteur ; Sophie Danvy, Dernier auteur ; 68ème congrès de l'EAAP (28 août au 1er septembre 2017; Tallinn, Estonie), Auteurtexte imprimé
Francesca Dai, Auteur ; Emanuela Dalla Costa, Auteur ; Michela Minero, Auteur ; Faith Burden, Auteur ; Andrew Judge, Auteur 2017Article : texte imprimé
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Gilles Allaire, Coordinateur ; Benoit Daviron, Coordinateur | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2017À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a [...]Article : texte imprimé
Alice De Boyerdes Roches, Auteur ; Isabelle Veissier, Auteur ; Xavier Boivin, Auteur ; Emmanuelle Gilot-Fromont, Auteur ; Luc Mounier, Auteurtexte imprimé
B. Luštrek, Auteur ; M. Simcic, Auteur ; A. Kaic, Auteur ; K. Potocnik, Auteur 2016Article : texte imprimé
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The New Zealand dairy industry needs to meet public expectations regarding animal welfare in order to retain the freedom to operate and achieve market success. Three key orientations towards animal welfare assessment have been identified, namely[...]Article : texte imprimé
Background: Mammalian semen contains a family of closely related proteins known as Binder of SPerm (BSP proteins) that are added to sperm at ejaculation. BSP proteins extract lipids from the sperm membrane thereby extensively modifying its compo[...]Article : texte imprimé
P. Plaisancie ; R. Boutrou ; M. Estienne ; G. Henry ; J. Jardin ; A. Paquet ; J. LeonilWe recently reported the identification of a peptide from yoghurts with promising potential for intestinal health: the sequence (94-123) of bovine ?-casein. This peptide, composed of 30 amino acid residues, maintains intestinal homoeostasis thro[...]Article : texte imprimé
Dans le massif du Jura, en zone AOP Comté, l'herbe pâturée est la principale ressource alimentaire des vaches laitières durant la saison de pâturage. Pour maintenir la valeur nutritive des pâtures, les éleveurs doivent éliminer régulièrement les[...]Article : texte imprimé
M.S. Pinto ; J. Leonil ; G. Henry ; C. Cauty ; A.F. Carvalho ; S. BouhallabHeat treatment is commonly used in dairy technology. Usually, milk is heated and cooled many times before to obtain the final product and milk components are then subject to cumulative heat treatments. In the present work, we investigated the he[...]Article : texte imprimé
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The purpose of this study was to investigate the changes in serum concentrations of prolactin (PRL), progestagens, and estradiol-17? and biochemical parameters during peripartum in an agalactic mare, as well as to study the periparturient indice[...]Article : texte imprimé
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S. Mugnier ; G. Bigot ; Eric Perret ; C. Gaillard ; Nadine Turpin ; S. Ingrand ; Congrès: 39ème Journée de la Recherche Equine JRE (28 février 2013; FIAP, Paris) | Le Pin au Haras : IFCE | 2013Lélevage équin français est souvent associé à d'autres productions agricoles, notamment d'élevages bovins dans les territoires herbagers. Pour analyser l'intégration des troupeaux équins dans les systèmes de production, des enquêtes sont menées [...]
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Milk is nature's most complete food, and aidry products are considered to be the most nutritious foods of all. The traditional view of the role of milk has been greatly expanded in recent years beyond the horizon of nutritional subsistence of in[...]Article : texte imprimé
P. Plaisancie ; J. Claustre ; M. Estienne ; G. Henry ; R. Boutrou ; A. Paquet ; J. LeonilSeveral studies demonstrated that fermented milks may provide a large number of bioactive peptides into the gastrointestinal tract. We previously showed that beta-casomorphin-7, an opioid-like peptide produced from bovine beta-casein, strongly s[...]
thèse et mémoire
E. Mesnard 2013Consommé depuis la préhistoire dans certaines régions du monde, le lait de jument est produit en France depuis les années 1980. Aujourd'hui, la production de lait de jument concerne 32 élevages répartis dans toute la France. Pourtant, jusqu'ici,[...]Article : texte imprimé
R. Boutrou ; C. Gaudichon ; D. Dupont ; J. Jardin ; G. Airinei ; A. Marsset-Baglieri ; R. Benamouzig ; D. Tome ; J. LeonilBackground: The digestive hydrolysis of dietary proteins leads to the release of peptides in the intestinal tract, where they may exert a variety of functions, but their characterization and quantification are difficult. Objectives: We aimed to [...]Article : texte imprimé
Francesco Fantuz, Auteur ; Stefano Ferraro, Auteur ; Luca Todini, Auteur ; Roberto Piloni, Auteur ; Pierluigi Mariani, Auteur ; Elisabetta Salimei, Auteur
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thèse et mémoire
L. Valy 2012Le lait d'ânesse était utilisé dans l'Antiquité pour ses vertus médicinales et cosmétiques. Longtemps oublié, il revient aujourd'hui à la mode avec l'engouement pour les médecines naturelles et son utilisation pour l'alimentation des enfants all[...]Article : texte imprimé
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Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales ; Union Européenne | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales | 2012Comment permettre aux acteurs du monde des équidés en France de mieux tirer parti des aides allouées par l'Union européenne au développement rural et au soutien à l'activité agricole ? C'est cette problèmatique qui a motivé l'élaboration de ce g[...]Article : texte imprimé
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thèse et mémoire
O. Lemarechal 2011La production de lait d'ânesse connaît un essor en France. Disposer de références techniques sur cette production est donc nécessaire. Caractérisation des exploitations laitières asines et leurs pratiques. Suite à une enquête, il ressort que les[...]Article : texte imprimé
iconographie
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thèse et mémoire
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Bulletin : texte imprimé
CAHIERS DE NATURE ET PROGRES (LES), Le lait de jument
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EAAP PUBLICATION, 120 - 2006-06-01 - Nutrition and feeding of the broodmare
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S. Zoghbi ; A. Trompette ; J. Claustre ; M. El Homsi ; J. Garzon ; G. Jourdan ; J.Y. Scoazec ; P. Plaisancie\001-Casomorphin-7 regulates the secretion and expression of gastrointestinal mucins through a \002-opioid pathway. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 290: G1105\226G1113, 2006. First published December 15, 2005; doi:10.1152/ajpgi.00455.200[...]Article : texte imprimé
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The period of breastfeeding of foals, occasion in that it presents high growth rate and nutritional requirement, demands too much attention. The milk of mares is the primary food and more adapted for sucking foals, so that it is indispensable to[...]texte imprimé
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Au cœur du Bitcherland, dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord, se trouve un petit paradis pour chevaux. Ici s'épanouissent, sur 130 hectares de prairies, les haflingers de William Le Petit, élevés pour leur lait aux vertus exceptionnellesArticle : texte imprimé
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Intestinal mucus is critically involved in the protection of the mucosa. An enzymatic casein hydrolysate and \001-casomorphin-7, a \002-opioid peptide generated in the intestine during bovine casein digestion, markedly induce mucus discharge. Be[...]Article : texte imprimé
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thèse et mémoire
Y. Protin 2003La croissance du poulain se caractérise par une phase très intense dans les premiers mois puisqu'il double son poids de naissance à un mois, période pendant laquelle il se nourrit quasi exclusivement de phase lactée. Les facteurs qui vont jouer [...]
