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Bertrand Dumont, Publishing director ; Pierre Dupraz, Publishing director ; Catherine Donnars, Publishing director | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2019Le site de l'éditeur indique : "Depuis le milieu des années 2000, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitier[...]printed text
Sylvain Pellerin, Publishing director ; Fabienne Butler, Publishing director ; Céline Van Laethem, Publishing director ; Hervé Guyomard, Author of introduction, etc. | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2014, cop. 2014La 4ème de couverture indique : "La fertilité des sols est au carrefour des enjeux de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement et de rentabilité économique de l'activité agricole. La notion de "fertilisation raisonnée"", apparue da[...]