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| Titre : | Micronutrition, santé et performance |
| Auteurs : | Denis Riché ; Didier Chos |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bruxelles [Belgique] : De Boeck & Larcier s.a., 2008 |
| Collection : | Sciences et pratiques du sport |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-5235-2 |
| Format : | 372 p. / Photos, tableaux, schémas, figures / 27 cm |
| Langues: | Français |
| Classement équitation : | 320 |
| Mots-clés : |
Mots-clés équitation Micronutrition ; sportifEquivoc Alimentation et nutrition ; Médecine et soin ; Performance |
| Résumé : | La micronutrition est une discipline qui consiste à identifier et satisfaire les besoins nutritionnels de l'individu. Elle permet de calculer les apports nutritionnels optimaux en vue du fonctionnement harmonieux de l'organisme (la santé) et d'une meilleure réponse à l'entraînement (la performance). Les carences en certains nutriments peuvent provoquer des troubles fonctionnels de l'organisme. Plus ces déficits, déséquilibres et intolérances sont importants, plus les répercussions fonctionnelles ou cliniques (tendinites, etc...) seront considérables. La micronutrition, en palliant ces carences, permet d'atteindre un état de fonctionnement optimal de l'organisme. De ce fait, la micronutrition offre d'intéressantes perspectives dans le cadre de l'accompagnement de l'activité sportive |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0000066735 | 320-RIC | Ouvrage | Cadre noir de Saumur | Autres sports | Disponible |