Chevaux de travail, chevaux de trait IFCE

Titre :	Chevaux de travail, chevaux de trait
in :	Le grand livre du cheval
Auteurs :	Marion Lhote
Type de document :	texte imprimé
Format :	p. 87 à p. 101 / Photos / 29 cm
Mots-clés :	Equivoc Ardennais ; Auxois ; Boulonnais ; Breton ; Cheval De Trait ; Cheval De Travail ; Cob Normand ; Comtois ; France ; Franches-Montagnes ; Percheron ; Poitevin ; Trait Du Nord
Résumé :	Historiquement, les chevaux ont toujours été des chevaux de "travail" : ils tiraient les canons, ils portaient les soldats, ils étaient attelés aux diligences parisiennes et aux petites voitures de campagne, ils labouraient les champs ... Il n'y a pas si longtemps, tous les types d'équins et d'asins étaient ainsi utilisés, chacun en fonction de sa taille, de la force déployée et du contexte dans lequel il était élevé. Les chevaux de trait ont representé une part importante du cheptel équin aux siècles précédents, tant leur puissance et leur force les mettaient au service de l'homme. Dans nos représentations du cheval de labeur, ce sont volontiers eux que l'on imagine dans une France rurale encore non mécanisée. Si au fil du temps leur utilité a disparu, différentes races ont cependant été conservées et retrouvent aujourd'hui des utilisations proches de celles qu'elles avaient jadis

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