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| Titre : | Protein content, amino acid composition, biological value and micro and macroelement content of mare's milk (1994) |
| Auteurs : | Z. Csapo Kiss ; J. Stefler ; T.G. Martin ; S. Makray ; J. Csapo |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | ACTA ALIMENTARIA (23, 2, 1994-01-01) |
| Article en page(s) : | p179-194 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : |
Mots-clés cheval COMPOSITIONEquivoc Acide Aminé ; Biomolécule ; Colostrum ; Jument ; Lait |
| Cote du document numérique : | 2838 |
| Classement cheval : | G03 |
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