Valeur nutritive des aliments pour le cheval IFCE

Titre :	Valeur nutritive des aliments pour le cheval
in :	Le Cheval : Reproduction, sélection, alimentation, exploitation
Auteurs :	William Martin-Rosset ; J. Andrieu ; M. Vermorel ; J.P. Dulphy
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Paris : INRA, 1984
Format :	30 p. / Graphiques, tableaux / 25 cm.
Note générale :	Bibliographie
Langues:	Français
Classement équitation :	230
Mots-clés :	Mots-clés équitation Aliment azoté ; Aliment du cheval ; Aliment énergétique ; Digestibilité ; Toxicité Equivoc Alimentation et nutrition ; Valeur Alimentaire
Résumé :	Les valeurs énergétiques et azotées sont les facteurs essentiels de la valeur nutritive des aliments. Elles varient très largement selon la nature des aliments (fourrages ou aliments concentrés), le stade de récolte, les conditions de conservation... et, plus généralement, selon leur composition chimique. La bonne connaissance de ces valeurs est indispensable, d'une part pour alimenter rationnellement le cheval en fonction de ses besoins physiologiques et de sa capacité d'ingestion, d'autre part pour choisir les aliments les plus intérressants selon le contexte économique.

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