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| Titre : | Le métabolisme énergétique au cours de l'exercice de longue durée : des faits aux applications diététiques |
| Auteurs : | Jacques R. Poortmans ; I.N.S.E.P., Laboratoire de Sociologie (Actes des entretiens de l'I.N.S.E.P.; 21 février 1992) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : INSEP, 1992 |
| Collection : | Les Cahiers de l'I.N.S.E.P., num. vol 1, No 2 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86580-054-4 |
| Format : | 92 p. / Tableaux, figures / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Classement équitation : | 321 |
| Mots-clés : |
Mots-clés équitation Diététique ; Entraînement physique ; Métabolisme énergétiqueEquivoc Énergie |
| Résumé : | Ce deuxième numéro des Cahiers de l'INSEP publie intégralement la conférence donnée par Jacques R. Poortmans ainsi que le débat qui a réuni autour de lui plusieurs experts, des entraîneurs et des physiologistes de l'effort. Jacques R. Poortmans dans la première partie de son exposé - "Eléments d'énergétique et d'enzymologie" - étudie les aspects quantitatifs du cycle métabolique et la régulation enzymatique de celui-ci, régulation qui est au cœur de l'énergétique musculaire. Il montre ensuite, dans le chapitre "Métabolismes et exercice de longue durée" comment l'organisme utilise cette régulation au cours de l'exercice. Enfin, dans une troisième partie plus didactique et consacrée aux "Applications pratiques", il s'attache à définir les grands principes qu'il convient de respecter pour l'entraînement aux sports d'endurance de longue durée. La dépense énergétique lors d'un marathon est prise en exemple. La rigueur et la clarté de son exposé ainsi que la valeur des échanges lors du débat qui a suivi, ne pourront qu'enrichir les connaissances de tous ceux qui s'intéressent à ce domaine de l'activité sportive |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0000054329 | 321-POO | Ouvrage | Cadre noir de Saumur | Autres sports | Disponible |