Titre : | La viande de cheval en France |
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Auteurs : | P. Heydemann |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Les Haras nationaux, 2005 |
Format : | 3p |
Langues: | Français |
Mots-clés : |
Mots-clés cheval CONSOMMATION ; MARCHE ; PRODUCTIONEquivoc Économie et filière équine ; Filière Équine ; Viande |
Classement cheval : | G02/I04 |