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| Titre : | Welfare of horses transported to slaughter in Canada: Assessment of welfare and journey risk factors affecting welfare (2015) |
| Auteurs : | R.C. Roy ; M.S. Cockram ; I.R. Dohoo |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE (vol.95, 2015-01-01) |
| Article en page(s) : | p.509-522 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : |
Equivoc Bien-Être ; Canada ; Déshydratation ; États-Unis-D'Amérique ; Transport ; Viande |
| Résumé : | Il y a des inquiétudes au sujet du bien-être des chevaux transportés des Etats-Unis pour abattage au Canada. Cette étude offre de l'information sur les questions de bien-être associées au transport de 3940 chevaux de 150 chargements à une usine d'abattage au Canada. Des analyses de régression multivariées ont été utilisées pour examiner l'association entre les caractéristiques de voyage et les résultats de bien-être. Les blessures sont considérées dans un article connexe. Cinq pourcent des chevaux arrivent de l'intérieur du Canada (durée moyenne du voyage 12 h) et 95 % arrivaient de cinq états des Etats-Unis (durée moyenne des voyages de 15 à 36 h). Sept pourcent des chevaux du Canada et 1 % des chevaux des Etats-Unis arrivaient avec des conditions préexistantes. Cinq pourcent des chevaux avaient une cote de condition de chair de B3 (échelle de 1 à 5) et B1 % boitaient. Six chevaux des Etats-Unis (0,16 %) sont arrivés en condition non ambulatoire. Un modèle linéaire mixte a démontré que la concentration des protéines totales du plasma augmentait avec la durée du voyage (PB0,001). Aucune mesure avant le transport n'a été possible et l'attente et l'abattage peuvent avoir eu un effet sur certains des résultats. Moins de problèmes sévères de bien-être ont été identifiés dans cette étude que dans des études similaires effectuées au préalable aux Etats-Unis. Par contre, les analyses multivariables suggèrent que les longs voyages sont associés à un risque accru de déshydratation. |
| Cote du document numérique : | 17024 |
| Classement cheval : | E11/E13 |
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