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| Titre : | Journée d'informations économiques : S'adapter aux marchés (2018) |
| Auteurs : | Xavier Dornier, Premier auteur ; Pascale Heydemann, Auteur ; Anne-Lise Pépin, Dernier auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | EQU'IDÉE (n°4, Avril 2018) |
| Article en page(s) : | 7p |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Mots-clés cheval ECONOMIE ; FILIERE ; MARCHE ; REFERENTIEL TECHNICO-ECONOMIQUEEquivoc Centre Équestre ; Viande |
| Résumé : | La 11ème journée d'informations dédiée à la connaissance économique de la filière équine, organisée par les partenaires du Réseau REFErences, s'est déroulée le 27 mars 2018. Cette journée s'est consacrée à la nécessaire adaptation des entreprises équestres aux marchés. La matinée s'est focalisée sur la conjoncture des entreprises équines et des marchés, puis une table ronde a porté sur les nouveaux débouchés en viande chevaline. L'après-midi, organisée sous forme d'ateliers, était consacrée aux établissements équestres afin de donner des pistes pour optimiser leurs coûts de production et leurs pratiques (organisation du travail, outils de communication). |
| Cote du document numérique : | 17783 |
| Classement cheval : | I04 |
| Congrès : | JOURNEE DU RESEAU REFERENCES (JREF) |
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