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Résumé :
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Devenu "inutile", le cheval va-t-il disparaître ? C'est la thèse qu'avance l'auteur d'un gros ouvrage savant, best-seller en Allemagne (et en Angleterre où il a été traduit récemment), Ulrich Raulff : "Das letzte jahrhundert der Pferde" : le dernier siècle du cheval. Cette prédiction est chaque jour plus crédible, sous l'effet des très virulentes campagnes en faveur du "bien-être" animal qui, pour certains - de plus en plus nombreux - consisterait à ne plus utiliser les chevaux : ni dans les cirques, ni sur les hippodromes, peut-être même plus dans les centres équestres ! Heureusement, le cheval a fait la preuve, au cours des siècles, de sa formidable capacité d'adaptation. Animal de travail devenu animal de loisirs, il a changé de statut et d'usages au cours des siècles. S'il n'est plus utilisé aujourd'hui pour des charges de cavalerie, il revient par exemple en usage dans les armées pour former les pilotes d'hélicoptère de combat ! C'est une des découvertes qu'on fera dans cet ouvrage qui, sous les signatures les plus prestigieuses d'aujourd'hui et d'hier, montre l'extraordinaire adaptabilité du cheval aux besoins et désirs des hommes
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