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| Titre : | Conduites et pratiques relatives à la consommation de viande de cheval : Etude de différents facteurs influençant les intentions de consommation et de non consommation, en foyer et hors foyer |
| Auteurs : | Anaëlle Quillet, Auteur ; Céline Vial, Directeur de la recherche ; Sandrine Costa, Directeur de la recherche |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Octobre |
| Année de publication : | 2020 |
| Format : | 38p |
| Note générale : | Mémoire de recherche présenté pour l'obtention du Master 2 : Economie de l'environnement de l'énergie et des transports - Mention Economie du développement agricole, de l'environnement et alimentation |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
Equivoc Produit ; Viande |
| Provenance : | SupAgro Montpellier |
| Cote du document numérique : | 20291 |
| En ligne : | non |
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