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Titre :	Mémoire de pré-spécialisation
Auteurs :	Domitille Fouvez, Auteur
Type de document :	texte imprimé
Format :	31p
Note générale :	Stage 18 mai 2020 - 7 août 2020 INAM Institut National Asin et Mulassier Ecole nationale des ânes maraîchers Tuteurs de stage : Clémentine Bonnin, Pascal Sachot Référent Ecole : Guillaume Durand
Langues:	Français
Mots-clés :	Equivoc Âne ; Maraîchage ; Traction Animale
Résumé :	Dans cette pré-étude, nous avons cherché à établir des références physiologiques et comportementales chez les ânes maraîchers au repos et au travail, ainsi qu’à caractériser l’effort demandé. Ceci permettra d’apporter des éléments sur le bien-être des ânes, pour la suite de l’étude, visant à caractériser le confort de l’âne maraîcher au travail, et plus particulièrement les effets du harnachement sur ce confort. Pour cela, nous avons mesuré sur les 4 ânes dressés de l’ENAM, les FC au repos, au travail et après le travail afin d’évaluer l’intensité de l’effort et la qualité de récupération. Au travail, nous avons aussi mesuré les vitesses et cadences des ânes ainsi que la force de traction développée par les 3 outils utilisés. Nous avons pu montrer que les ânes avaient des FC au repos comprises entre 35 et 55 bpm. Au travail, nous avons observé des FC identiques (p>0.05) entre tous les ânes sauf deux (le plus jeune et le plus expérimenté). Nous avons observé peu de valeurs supérieures ou égales à 120 bpm, ce qui indique un effort modéré. De plus, nous avons observé une récupération globalement bonne après l’effort. Enfin, les vitesses et cadences sont identiques (p>0.05) entre les quatre ânes au travail. Concernant la FT, nous avons vu qu’elle était légèrement supérieure pour l’ecobio cependant l’effet sol est non négligeable (sol humide et enherbé avec cet outil). Dans la suite de l’étude, il faudrait multiplier les mesures avec les différents outils. L’analyse des FT montre un effort modéré à important. En mettant cela en parallèle avec les FC, cela permet cependant de dire que l’effort demandé est adapté aux animaux. Enfin, la pré-étude sera complétée par l’analyse comportementale lorsque les résultats auront été obtenus.
Cote du document numérique :	20943
Classement cheval :	K05/J66
En ligne :	non

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