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Valérie Litaize, Premier auteur ; Geneviève Bigot, Dernier auteur | Paris : Lavoisier | Synthese Agricole | 2014texte imprimé
"Les filières animales françaises : caractéristiques, enjeux et perspectives" est un ouvrage complet présentant une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. En treize chapitres, les [...]
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"Les filières animales françaises : chiffres clés", complément indispensable de l'ouvrage "Les filières animales françaises : caractéristiques, enjeux et perspectives", présente les chiffres des espèces animales élevées en Fr[...]
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Ce manuel aborde, en un seul volume l'ensemble des grands problèmes posés par l'élevage des animaux domestiquestexte imprimé
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